Abbiamo iniziato la raccolta delle olive 2009! Il tempo è finora magnifico, io adoro l’autunno. L’aria è limpidissima, sento il suo effetto purificatore ed ispiro a pieni polmoni. Si distingue ogni albero dall’altra parte della valle umbra. I colori sono brillanti ed intensi. Mi piace l’odore di terra umida e fertile mischiato al sentore acidulo di oliva.
I raccoglitori invidiano la Lola che si gode, sdraiata sotto il noce, il calore di questo sole di fine ottobre.
Questa sera ci siamo raccolti davanti al camino per gustare l’olio nuovo, spremuto oggi pomeriggio, con bruschette, pecorino, castagne e la vernaccia di Cannara – un vino passito … è una festa dei sensi, un dolce cullare dopo le fatiche della giornata! A nessuno viene più in mente di invidiare la Lola! Che vita!
